Cách làm kẹo kéo đậu phộng ngon ngọt, đơn giản, nhanh chóng tại nhà
Góc Review

Cách làm kẹo kéo đậu phộng ngon ngọt, đơn giản, nhanh chóng tại nhà

Cách chế biến Kẹo kéo đậu phộng

  • Chuẩn bị cho món kẹo kéo

    Vắt chanh vào chén, vớt bỏ hột. Đặt một tấm nilon trên thớt, quét dầu ăn trên tấm nilon để kẹo không bị dính vào.

  • Nấu kẹo kéo

    Cho 500g đường vào nồi, thêm nước vào ngập đường (khoảng 300ml). Cho 1 ống vani vào, khuấy đều. Bắc nồi lên bếp, để lửa nhỏ vừa. Tiếp tục đun và dùng đũa khuấy đều đến khi nước keo lại (khoảng 30 phút).

    Cho phần nước cốt chanh đã chuẩn bị vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp.

    Xem thêm: Vật Lí lớp 8 – Giải bài tập SGK Vật Lí 8 hay nhất, chi tiết.

    Để kiểm tra độ keo của đường đã đạt chưa, bạn cho 1 – 2 giọt nước đường vào một chén nước lạnh. Khi đường ở trong nước cứng lại hoàn toàn thì đường đã đạt.

    Cách làm kẹo kéo đậu phộng ngon ngọt, đơn giản, nhanh chóng tại nhà

  • Nặn kẹo kéo

    Sau khi nước đường nguội bớt và hơi đặc lại. Bạn cho phần đường vừa nấu xong lên tấm thớt đã chuẩn bị sẵn. Gập miếng nilon sao cho phần đường chảy vào giữa.

    Tiếp đến, bạn hãy đeo bao tay nilon để kéo đường nhé, vì đường mới nấu xong còn rất nóng. Nhanh tay kéo, gập đường liên tục đến khi kẹo có màu trắng đục hoàn toàn.

    Dàn mỏng kẹo ra và cho 200g đậu phộng vào giữa. Kéo kẹo lại để bọc kín hết phần đậu phộng. Dùng tay miết và kéo ống kẹo cho dài và nhỏ lại (bề ngang 1 – 2 cm), sau đó bẻ dứt khoát thành các khúc dài 5 – 7 cm là được thanh kẹo kéo rồi nhé!

  • Thành phẩm

    Kẹo kéo sau khi làm xong ngọt và thơm, bên ngoài giòn, bên trong có vị bùi bùi của đậu phộng.

    Cách làm kẹo kéo đậu phộng ngon ngọt, đơn giản, nhanh chóng tại nhà

Nguồn: https://hayavn.store
Danh mục: Góc Review

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.